1º Torneio Online de LATTE-ART

1. Apresentação

O 1º Torneio Online de Latte-Art tem como objetivo fomentar o interesse do grande público por cafés especiais para que o latte-art seja mais uma ferramenta de hospitalidade nas cafeterias brasileiras para encantar os nossos (as) clientes.

2. Premiação

1º lugar – R$ 2.000,00
2º lugar – R$ 1.000,00

3. Data

O 1º Torneio Online de Latte-Art acontecerá de 16 a 28 de Novembro de 2022 em formato híbrido.

4. O desenho

O latte-art a ser avaliado será de livre escolha. Não haverá sorteio do desenho da rodada.

5. Quantidade de vagas:

16 competidores (as)

6. Formato

O torneio acontecerá em formato híbrido.

1ª fase – Fotografias: A primeira fase acontecerá durante a SIC nos dias 16 a 18 de Novembro de 2022 no estande da Pasquali Máquinas. Nesta fase, o (a) competidor (a) deverá comparecer no estande da Pasquali Máquinas em horário pré-estabelecido através de sorteio a ser realizado via live no Instagram da Pasquali Máquinas. No estande o (a) competidor (a) terá 15 minutos para fazer 3 latte-arts tipo free pour de livre escolha. Dos três latte-arts, um será escolhido pelo (a) próprio (a) competidor (a) para a apresentação virtual da competição. A equipe da Pasquali Máquinas será única e exclusivamente responsável pela foto a ser publicada na 2ª fase da competição para que elas tenham características técnicas iguais para todos (as) os (as) competidores (as). Os horários das preparações dos latte-arts acontecerão de acordo com planejamento abaixo:

2ª fase – Votação Popular: A segunda fase do torneio acontecerá nos dias 22 a 28 de novembro através dos stories do Instagram da Pasquali Máquinas, onde quem acessar a página da publicação poderá votar em seu latte-art favorito. No story publicado não será possível identificar a quem pertencem os latte-arts. Entretanto haverão marcações invisíveis de perfil para fins de compartilhamento e caixinha de escolha modelo seta disponibilizada pela plataforma. O (a) competidor (a) que tiver maior porcentagem de voto estará automaticamente classificado (a) para a próxima etapa e assim consecutivamente até a final conforme modelo abaixo:

Siglas:
G = Grupo
SF = Semi-final
F= Final

Nota 1: Além da foto do latte-art, o (a) competidor (a) também fará uma foto oficial com o latte-art escolhido para publicação para fins de comprovação de autoria.

Nota 2: As postagens para votação no story da Pasquali Máquinas acontecerão às 11h durante os dias da competição online, permanecendo no ar até às 9h do dia seguinte.

Nota 3: Em caso de empate no Instagram, haverá uma nova postagem no story da Pasquali Máquinas, que permanecerá no ar das 13h às 16h do mesmo dia após a expiração da publicação original. Isso acontecerá quantas vezes forem necessárias até que haja o desempate, sendo os demais horários comunicado tão logo se faça necessário um novo desempate.

7. Configurações da Máquina

A máquina de café espresso a ser utilizada será o modelo Rocket Cinquantotto configurada de maneira igual para todos (as) os (as) competidores (as), sem exceção, a saber:
Pressão da caldeira: 125ºC
Pressão da bomba: 9 bar
Temperatura final da água: 96ºC

Nota: O (a) competidor (a) poderá ajustar a moagem do café de acordo com seu desejo. O moedor a ser usado será Baratza Sette.

Nota 2: As xícaras a serem utilizadas serão exclusivas, fornecidas pela Pasquali Máquinas e Rocket.

8. Leite e Café

As marcas de leite e café (Unique Cafés) a serem usados no torneio serão escolhidos e oferecidos pela Pasquali Máquinas que os disponibilizarão os cafés em condições ideais de descanso bem como leite gelado em temperatura igual para todos (as) os (as) competidores.

9. Uso de pitcher

A Pasquali Máquinas disponibilizará diversos modelos de pitcher para escolha do (a) competidor (a), mas seu uso não será obrigatório. O (a) competidor (a) poderá utilizar sua pitcher de uso pessoal para preparação de suas bebidas.

10. Adversidades:

Em caso de não possibilidade da preparação do latte art por adversidades quaisquer alheias a nossa vontade como, por exemplo, falta de energia ou água, a competição ficará suspensa até a solução total do problema sendo o (a) competidor (a) beneficiado (a) com uma nova oportunidade de competição igual aos demais competidores (as).

11. Abertura das Inscrições:

As inscrições serão gratuitas e terão início em 21 de Outubro de 2022 às 13h (horário de Brasília) e se findarão tão logo as 16 vagas forem completadas, neste link.

12. Apresentações

O dia e horário que cada competidor (a) irá se apresentar será definido através de sorteio que acontecerá numa live no Instagram da Pasquali Máquinas no dia 26 de Outubro de 2022 às 14h. Após o sorteio, tanto live quanto ordem de apresentações ficarão disponíveis no feed da Pasquali Máquinas no Instagram.

Nota: Em caso de não comparecimento do (a) competidor (a) no horário previamente sorteado, a vitória da rodada será considerada WO pelo (a) competidor (a) adversário (a) segundo tabelas do parágrafo 7.

13. Informações:

Toda comunicação relacionada ao 1º Torneio Online de Latte-Art será feita através do email
abaixo:
competicao@pasqualimaquinas.com.br

14. Sorteio (26/10/2022)